Joel Salatin

Joel é um orador de renome nacional sobre a agricultura biológica e "marketing de relacionamento". Ele está em uma missão para desenvolver emocionalmente, economicamente e ambientalmente avançadas empresas agrícolas, e facilitar a sua duplicação em todo o mundo. Parte desse objetivo é produzir a melhor comida na world.Joel defende uma mudança de paradigma agrícola que vê plantas e animais como parceiros em vez de unidades de produção. "Que as plantas e animais preencher o seu nicho natural com expressão distintiva completo. O ponto de partida para a criação de animais é deixar o animal expressar sua singularidade." a partir http: //wsare.usu.edu/pub/sare2000/118 ...